مجلة جامعة کربلاء

الملخص

اجريت الدراسة في حقل اهلي في محافظة كربلاء اذ اخذت 15 من اناث الماعز المحلي بعد وضعها للمواليد و قسمت الى ثلاثة مجاميع متساوية و ضمت كل مجموعة 5 حيوانات . غذيت مجموعة السيطرة (C) على عليقة مركزة حيث قدمت العليقة المركزة بنسبة 2.5% من وزن الجسم مع اعطاء العلف الاخضر بكميات كافية والرعي الحر لمدة ساعتين يوميا ,وغذيت مجموعة المعاملة الاولى (T1) على نفس العليقة السابقة مع اضافة بذور الحلبة بمقدار 90 غم /كغم علف , وغذيت مجموعة المعاملة الثانية (T2) على نفس العليقة الاصلية مع اضافة بذور الحبة السوداء بواقع 9 غم /كغم علف ,و لمدة 90 يوما وقيست كمية الحليب المنتجة اسبوعيا من الحيوانات وكذلك تم تحليل تركيب الحليب الكيمياوي (نسبة الدهن و والبروتين و سكر الحليب (اللاكتوز) و المواد الصلبة اللادهنية ) اسبوعيا , واظهرت النتائج تفوق معنوي 0.05) >p ) لمجموعة (T1) ومجموعة (T2) على مجموعة السيطرة في معدل كمية الحليب المنتجة اثناء مدة التجربة , بينما لم يكن هناك فروق معنوية بين مجموعات التجربة في نسبة الدهن بروتين الحليب واللاكتوز والمواد الصلبة اللادهنية ,وتبين من هذه الدراسة ان اضافة بذور الحلبة او بذور الحبة السوداء الى علائق اناث الماعز المحلي الاسود قد ادت الى رفع كمية الحليب المنتجة من هذه الحيوانات مقارنة مع الحيوانات التي لم تضاف الى علائقها بذور الحلبة او بذور الحبة السوداء .